ひじき梅の和風パスタ
初秋が旬のしらすと梅の酸味、
ひじきの旨味が一体となった、
さっぱり和風パスタ！
箸が止まらない美味しさです！！
材料（二人前）
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- ひじき梅
- 3粒
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- しらす
- 60g
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- 大葉
- 5枚
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- にんにく
- 2片
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- パスタ
- 200g
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- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
- ★前準備★
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大葉はせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。梅干しは種を取り、刻んでおく。
パスタは茹でておき、茹で汁を50mlとっておく。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火～中火にかけます。
- にんにくが色づき始めたら、しらすを入れます。
- 軽く炒めたら、パスタ・ひじき梅を入れる。
- よく混ぜ合わせた後にゆで汁をお好みで加えます。
- 器に盛り付けて大葉をのせて完成！！
